Какой навоз лучше

Навоз!? Что за тема такая? Фу!

Ну, и зря! Навоз – это ценное органическое азотно-калийно-фосфорное удобрение. Это настоящее «золото» для растений сада и огорода.

В этой статье я подробно расскажу о навозе, какой он бывает, какой более эффективен и полезен для растений, о том, как правильно вносить его и хранить. А также раскрою «секретный секрет»: как компостировать навоз без запаха и мух!

Что такое навоз

Начнем «от печки», то есть с определения.

Навоз — это органическое удобрение, представляющее собой смесь твердых и жидких экскрементов сельскохозяйственных животных, часто с примесью подстилочных материалов, таких как солома, опилки, торф.

Навоз носит «имя» того животного, продуктом жизнедеятельности которого является. Это травоядные или всеядные животные:

• лошади;
• коровы;
• свиньи;
• овцы;
• козы;
• верблюды;
• кролики и др.

Поэтому навоз бывает конский, коровий, свиной и т. д.

Любой навоз имеет следующий состав:

• органическое вещество до 20-30%;
• макроэлементы: азот, фосфор, калий;
• микроэлементы: магний, кальций, цинк, бор и др.;
• микрофлора: бактерии, грибы, в т.ч. полезные для почвы;
• вода (до 70–80% в свином навозе).

Кроме того в свежем навозе не обходится без сопутствующих неприятных элементов. Это семена сорняков, яйца гельминтов, патогены в свежем виде. Неприятно, но факт!

Главное правило использования! Не вносите свежий навоз! Он опасен!

Навоз — это не просто отходы. Это ценный ресурс в цикле «Животноводство — Растениеводство».

Для фермы или личного хозяйства — это утилизация отходов — дешевое удобрение — рост урожайности кормов — корм животным.

Для экологии — это снижение зависимости от химических удобрений и  предотвращение загрязнение вод и продуктов нитратами.

Вся сила навоза как удобрения раскрывается только после грамотной переработки, превращая его в «золото» органического земледелия.

Я предлагаю вам познакомиться с отдельными видами навоза ближе и подробнее.

Конский навоз

Это органическое удобрение, полученное из экскрементов лошадей, смешанное с подстилкой в виде соломы или опилок, реже торфа. Он высоко ценится за уникальный состав и мощное, но сбалансированное, действие на растения и почву.

Почему он так хорош?

Конский навоз – чемпион по скорости разложения и выделению тепла. Он содержит много азота и быстро разлагается, выделяя тепло до 60–70°C!

Конский навоз богат калием. Отлично разрыхляет и улучшает тяжелые глинистые почвы, делая их воздухопроницаемыми. Песчаным почвам конский навоз помогает удерживать влагу и питательные вещества. При этом он стимулирует работу полезных почвенных бактерий и дождевых червей.

Конский навоз идеален для биоподогрева в парниках и теплицах, в теплых высоких грядках (под огурцы, дыни, арбузы, раннюю рассаду). Он позволяет достичь быстрого эффекта прогрева на бедных и холодных почвах весной.

Конский навоз имеет сбалансированный состав:

• азот (N), который стимулирует рост зелени;
• фосфор (P) для укрепления корней и улучшения цветения и плодоношения;
• калий (K), который повышает иммунитет растений и улучшает вкус плодов;
• магний, кальций, железо, марганец и другие микроэлементы для полноценного питания!

Подробный состав конского навоза и его свойства смотрите в сравнительной таблице ниже.

Конский навоз как удобрение особенно полезен для огурцов, кабачков, тыкв, картофеля, капусты, сельдерея, а также для роз, плодовых деревьев и ягодных кустарников. Но! Свежий навоз растения не любят! Он может быть губительным для них. У корнеплодов (морковь, свекла) свежий навоз может вызвать деформацию.

Минус конского навоза состоит в том, что он может быть менее доступен. А еще он быстро «перегорает» и действие его короче, чем коровьего.

Коровий навоз

Если конский навоз — это «спортивный скакун» органических удобрений (быстрый, горячий, энергичный), то коровяк — это наш надежный и трудолюбивый «буйвол»! Он основательный, универсальный, питательный и доступный! Его по праву называют «хлебом для растений» — он кормит почву и урожай десятилетиями.

Что же это за сокровище такое?

Коровий навоз или коровяк  – это отходы жизнедеятельности крупного рогатого скота. Это органическое удобрение состоит из экскрементов коров, смешанных с сеном и подстилкой. Да! Бывает так, что коровы роняют сено и затаптывают в подстилку. Чаще всего в виде подстилки используется солома, реже опилки или торф.

Коровий навоз  – это самое распространенное и доступное органическое удобрение в мире. Его сила — в комплексном, долговременном действии и способности восстанавливать даже беднейшие почвы.

Он чаще используется в жидком виде (настой), реже – перепревший сухой как компонент почвенных смесей.

Почему коровяк — must-have для огорода? 

И на это у него есть 5 причин!

Первая. Богатейший «бульон» питательных веществ:

• азот (N), который отвечает за рост зеленой массы и сочность листьев, но его меньше, чем в конском;
• фосфор (P) — мощный стимулятор корней, цветения и образования плодов;
• калий (K), который укрепляет иммунитет, улучшает вкус и лежкость плодов, помогает пережить стрессы;
• полный набор микроэлементов: магний, кальций, сера, бор, цинк, медь, марганец и др. — как полноценный обед для растений;
• органические вещества, которые являются пищей для почвенных микроорганизмов и грибов, а также создают плодородие.

Подробный состав коровьего навоза и его свойства смотрите в сравнительной таблице ниже.

Вторая. Супер-улучшитель почвы:

• глину делает рыхлой, воздушной, устраняя «болото»;
• песок превращает во влагоемкую, питательную губку;
• повышает буферность почвы — она лучше удерживает pH и противостоит засолению.

А также стимулирует жизнь почвы! Миллиарды бактерий и червей работают на ваш урожай.

Третья. Долгоиграющий эффект.

Его девиз: «Кушай, почва, кушай!»

Коровий навоз разлагается медленнее конского, при этом питательные вещества высвобождаются постепенно, обеспечивая растения питанием 3-4 года! Так закладывается фундамент плодородия почвы!

Четвертая. Универсальность и доступность.

Коровяк подходит для абсолютного большинства культур: овощи, ягоды, плодовые деревья, кустарники, цветы, газон. Найти и купить его проще всего!

Пятая. Отличная основа для жидких подкормок.

Настой коровяка — разведенный и перебродивший коровяк — это быстрая и эффективная подкормка для растений в период активного роста. Настой коровяка — это любимое «лакомство» для томатов, огурцов, капусты!

Из личного опыта! Моя бабушка летними вечерами выходила с ведром и совком «на  добычу золота»! По вечерам местные коровы возвращались с пастбища сытые и добрые. Они охотно «делились» своими «лепёшками» по пути. Вот моя бабушка и собирала свежие коровьи «лепешки» в ведро совком. У нее было для этого специальное ведро и особенной формы, который сделал дедушка своими руками! Из этого «золота» бабушка готовила настои коровяка для огородных культур. Поливала капусту ковшиком под каждый корешок и приговаривала: Расти кочанчик большой и крепкий! Так оно и было.

Как приготовить настой коровяка?

Делюсь с вами рецептом:

1. Наполните бочку или бак свежим коровяком примерно на одну треть объема.
2. Долейте воды, но не самого верха, оставьте место для брожения и пены.
3. Накройте емкость крышкой или сеткой, чтобы не попадали насекомые, но не плотно, ведь для брожения нужен доступ воздуха.
4. Поставьте емкость в теплое место на 1-2 недели. Неплохо один раз в 2 дня перемешивать содержимое.
5. Готовность настоя определяют по цвету, запаху и однородности. Если масса перестала пениться, стала однородной и приобрела темный цвет, а запах аммиака сменился на «навозный», но не такой едкий, то настой готов! На поверхности может быть пленка или пузыри – это нормально.

Настой коровяка готов, но удобрять таким нельзя. Его обязательно нужно разводить водой для подкормки растений.

Стандартная пропорция 1:10, это значит: 1 литр готового настоя на 10 литров чистой воды. Это база.

Для рассады и нежных культур (салат, зелень) лучше разводить в соотношении 1:15 или даже 1:20.

Для «прожорливых» культур, таких как капуста, тыква, огурцы, можно разводить 1:8 или 1:10.

Растения поливают только под корень. Норма внесения 0,5 — 1 литр разведенного раствора на одно растение, в зависимости от его роста и возраста.

Важно! Предварительно нужно пролить землю водой, а потом вносить подкормку.

Настоем коровяка растения подкармливают в фазе активного роста листьев и стеблей, до цветения и завязывания плодов.

Отличным органическим удобрением является перепревший коровяк или перегной.

Перегной 1,5-2 года выдержки — это золотой стандарт! Он темный, рыхлый, пахнет лесной землей!

Это самая ценная форма:

1. Идеален для добавления в лунки, посадочные ямы.
2. Лучшая мульча для приствольных кругов и грядок.
3. Компонент для рассадных грунтов.
4. Безопасен даже для самых нежных культур!

Его можно вносить:

• осенью под перекопку из расчета 4-6 кг на 1 кв. м;
• весной при посадке в посадочные ямы, смешивая с землей (примерно 1-2 горсти на лунку для томатов, перцев, капусты).

Коровий навоз — это фундамент плодородия, создающий в почве живую, дышащую экосистему, где растения чувствуют себя отлично! Используйте его правильно, и ваш огород ответит щедростью, здоровьем и вкусом плодов, которые не купишь в магазине.

Свиной навоз

Только представьте: миллионы тонн «органического сырья» производятся ежегодно на свинофермах по всему миру. Раньше это была головная боль, сегодня —  это стратегический актив. Свиной навоз — это не просто неприглядная масса с характерным запахом, это концентрированный «коктейль» из питательных веществ, органики и микроэлементов, который ждет своего звездного часа на ваших огородах, в теплицах или в цветниках. Давайте разберем его подробно! Разложим по полочкам!

Что внутри этого «ароматного богатства»?

Свиной навоз — это сложная смесь, которая включает:

• азот (N) для роста зеленой массы, особенно важен на ранних стадиях развития растений и для листовых культур (капуста, салаты);
• фосфор (P) — ключ к развитию корней, цветению и плодоношению, повышению устойчивости к болезням и стрессам, по концентрации фосфора свиной навоз часто превосходит коровий;
• калий (K) отвечает за иммунитет растений, водный баланс и качество плодов;
• органическое вещество (до 20-25% в свежем) — основа плодородия, так как улучшает структуру почвы, ее влагоемкость и аэрацию, кормит почвенных микробов;
• микроэлементы: медь, цинк, марганец, бор и другие незаменимые «витамины» для растений в доступной форме;
• влага (до 70-80%) – это минус для транспортировки, но плюс для жидких систем переработки.

Главный недостаток свежего свиного навоза как удобрения – это высокое содержание семян сорняков, патогенов, а ещё яйца гельминтов. Поэтому он требует обязательного обеззараживания, компостирования, сбраживания.

Подробный состав свиного навоза и его свойства смотрите в сравнительной таблице ниже.

Грамотное использование переработанного свиного навоза позволяет значительно сократить затраты на покупку «химии» — минеральных удобрений, особенно фосфорных.

Запах свиного навоза

Пожалуй, самая запоминающаяся, в прямом смысле слова, характеристика свиного навоза — это его запах. Запах свиного навоза специфический и очень неприятный, но с этим «ароматом» можно и нужно бороться!

Почему свиной навоз так ужасно пахнет?

Основные «виновники» запаха — это летучие соединения, образующиеся при разложении органики в условиях без доступа воздуха:

1. Аммиак (NH₃) имеет резкий, едкий, «нашатырный» запах. Образуется при распаде белков и мочевины. Главный раздражитель слизистых и индикатор потери ценного азота!
2. Сероводород (H₂S) — запах тухлых яиц. Продукт разложения белков бактериями в среде без кислорода. Очень токсичен даже в низких концентрациях.
3. Летучие жирные кислоты (ЛЖК): уксусная, масляная, пропионовая кислоты, которые дают характерный кислый, прогорклый, «потный» запах.
4. Меркаптаны (тиолы) — сернистые аналоги спиртов — имеют запах тухлой капусты или скунса. Образуются при разложении серосодержащих аминокислот.
5. Скатол и индол имеют интенсивный неприятный запах фекального оттенка.

Справка!

Скатол в чистом виде имеет интенсивный запах, напоминающий концентрат общественного туалета.

Индол в натуральном виде встречается у большинства белых цветов (жасмина, нарцисса, лилии, апельсинового цвета). В чистом виде индол имеет крайне неприятный аромат — землистый, нафталиновый и затхло-анималистический.

Вот такой «ароматный парфюм» приносит свежий навоз на садовый участок, который кроме дискомфорта, несет еще и реальную опасность.

Токсичность и опасность для здоровья состоит в том, что аммиак и сероводород раздражают дыхательные пути, глаза, могут вызывать головные боли, тошноту. В высоких концентрациях они смертельно опасны.

Не стоит сбрасывать со счетов и социальный фактор. Сильный неприятный запах  может стать причиной конфликтов с соседями и родственниками, а также причиной возникновения проблем с соблюдением санитарных норм.

Как избавиться от запаха свиного навоза?

Лучший способ борьбы с запахом — это правильная переработка и хранение навоза. Маскировка запаха вторична.

Компост из навоза

Компостирование свиного навоза без запаха и мух — это наука плюс несколько гениальных хитростей! Делюсь секретами мастерства.

Главный секрет! Запах и мухи — это анаэробные процессы (без доступа воздуха) и беспрепятственный доступ мух к отложениям.

Решение = аэрация (доступ воздуха) + правильный баланс + барьеры!

Предлагаю вашему вниманию 10 хитростей идеального компоста без запаха и мух.

1. «Бутербродная» техника укладки — ключ к успеху!  

Чередуйте слои толщиной 15-20 см:

• 1 слой — основа: грубый углерод (солома, щепа, ветки, картон);
• 2 слой: свежий навоз;
• 3 слой: опилки, сухие листья, торф;
• 4 слой: готовая земля или старый компост — заселение полезных бактерий.

Повторить несколько раз. Финальный слой — земля или торф.

2. Магическое соотношение углерода и азота (C:N) 

Идеальный вариант — это соотношение  25:1 или 30:1.

На 1 часть навоза (азот) нужно взять 2-3 части опилок, сухих листьев или торфа (углерод).

Например, на 10 кг свиного навоза нужно взять  20 кг соломы и 5 кг опилок. Таким образом, углерод впитает лишнюю влагу и аммиак, лишая мух питательной среды.

3. Дренаж и воздух снизу

Перед закладкой кучи положите ветки или крупную щепу слоем 10-15 см, это будет грубый и воздушный углерод.

Можно установить перфорированные трубки вертикально в кучу — это будут «дыхательные пути»!

4. «Зелёная крыша» 

Накройте кучу слоем свежескошенной травы, примерно 15 см, или используйте сидераты.

Трава связывает летучий азот, а сидераты работают как биофильтр.

5. Биологические ускорители — эффективные и дешевые!

Настой крапивы: залить 1 кг крапивы 10 л воды, настоять 3 дня, проливать слои. Это ферменты и бактерии!

Дрожжи и сахар: 100 г дрожжей + 100 г сахара на 10 л воды. Активирует бактерии.

Молочная сыворотка — источник молочнокислых бактерий, которые подавляют вонючих!

6. Война с мухами — физические барьеры

Всегда держите верх кучи присыпанным слоем 5-7 см торфа или земли. Мухи не откладывают яйца в сухую среду. Можно разложить сверху кучи хвойный лапник  — фитонциды отпугивают мух.

7. Правильная влажность или правило «отжатой губки» 

Сожмите горсть компоста: должна выступить 1-2 капли воды.

Если мокро — добавьте опилок или картона. Если сухо — пролейте водой или зелёным настоем крапивы.

8. Частое перелопачивание — аэрация! 

Первые 3 недели — переворачивайте вилами каждые 5-7 дней. Затем можно это делать 1 раз в 2-3 недели. Если появился запах аммиака, то срочно переворошите кучу и добавьте углерода!

9. Травяной «антистресс»

Добавляйте в кучу растения с инсектицидными свойствами, такие как пижма, полынь, мята, бархатцы.

Они отпугивают мух и обогащают компост.

10. Термометр в помощь!

Вставьте в кучу специальный термометр для компоста, который показывает температуру до +70°C. Если температура 55-65°C, то идет уничтожение яиц мух и патогенов, гибнут семена сорняков. Если температура упала ниже 50°C — переворошите! Важно запустить процесс и поднять температуру.

Соблюдайте правила и не допускайте ошибок!

Вот 5 «нельзя»!

Нельзя бросать в кучу мясо, рыбу, жиры, кости — это магниты для мух.

Нельзя делать кучу выше 1,5 м и шире 2 м — иначе середина «задохнется»!

Нельзя использовать опилки хвойных пород деревьев (ель, сосна), они содержат смолу и тормозят разложение.

Нельзя оставлять кучу открытой под дождём — это вызовет переувлажнение и запустит процессы гниения.

Нельзя класть больные растения —  это риски заражения компоста.

Через 2-3 месяца вы получите идеальный результат! У вас будет отличное органическое удобрение премиум-класса в виде темной рассыпчатой массы с запахом лесной земли и без мух.

Важно! Если вдруг появились мухи — срочно засыпьте очаг слоем земли или торфа (10 см) и пролейте кипятком. Затем добавьте углеродистого материала и перелопатьте.

У вас всё получится! Это как кулинария для почвы: баланс ингредиентов плюс забота и внимание. Если остались вопросы по рецепту — спрашивайте! Я с удовольствием отвечу!

Навоз как удобрение

Какой навоз лучше? Однозначного ответа на этот вопрос нет. Эффективность навоза как удобрения зависит от ваших конкретных целей: что важнее – быстрый прогрев почвы, максимальное количество NPK (азота, фосфора, калия), улучшение структуры почвы или просто доступность? Ответив на эти вопросы, вы с легкостью определитесь с выбором конкретного вида навоза.

Я предлагаю вашему вниманию сравнительную таблицу, которая поможет вам выбрать оптимальный вариант.

Сравнительная таблица: конский, коровий и свиной навоз

Свиной навоз

Абсолютный лидер по фосфору, имеет самое высокое содержание азота. Хорош для культур, которые любят фосфор (картофель, корнеплоды).

Минусы свиного навоза: самый кислый, самый влажный, самый рискованный по патогенам. Он требует длительного и правильного компостирования с большим количеством углеродистых материалов (солома, опилки) и контроля pH.

Коровий навоз

Это универсальный и сбалансированный вариант навоза. Лучше других улучшает структуру почвы благодаря содержанию соломы и клетчатки. Коровяк относительно нейтрален по pH. Самый доступный. Его легко купить, он широко используется.

Минусы коровяка состоят в том, что он содержит много семян сорняков при средней скорости разложения и отдачи питания.

Зато он идеален для основного внесения под перекопку осенью для большинства культур (особенно капусты, салатов, огурцов, плодовых деревьев). Коровий навоз – лучший выбор для улучшения плодородия и структуры почвы!

Конский навоз

Это «горячий» – чемпион по скорости разложения и выделению тепла. Конский навоз богат калием и является отличным «разрыхлителем» для тяжелых почв.

Минусы конского навоза: менее доступен и быстро «перегорает», поэтому его действие короче, чем коровьего.

Конский навоз идеален для биоподогрева в парниках и теплицах (под огурцы, дыни, арбузы, раннюю рассаду). Он дает быстрый эффект на бедных или холодных почвах. Отлично справляется с улучшением тяжелых глинистых почв.

Внесение навоза

Лучший навоз для огорода — перепревший навоз!

Если в навозе просматриваются отдельные соломинки, это значит, что он еще недостаточно перепрел. В перепревшем навозе солома уже разложилась полностью, и он представляет собой однородную массу черного цвета с запахом лесной земли.

При внесении свежего навоза — «сырого» продукта — вас могут подстерегать опасности:

• ожог корней, так как высокая концентрация аммиака и солей в свежем навозе буквально сжигает растения;
• риск заражения, ведь патогенные бактерии (сальмонелла, E. coli), яйца глистов – прямая угроза здоровью при использовании на овощных и ягодных грядках;
• закисление почвы при внесении свиного навоза, так как он имеет кислую реакцию, что может угнетать некоторые растения без коррекции известью или древесной золой;
• обилие сорняков, ведь семена проходят через ЖКТ животных и сохраняют всхожесть.

Вывод напрашивается сам собой! Независимо от типа, свежий навоз вносить под растения нельзя! Свежий навоз нельзя заправлять сразу в грядки при посадке растений! Будьте внимательны и осторожны! Используйте только полностью перепревший навоз (перегной, компост).

Свежий навоз можно вносить только осенью под глубокую перекопку, так как за зиму он частично разложится и приобретет более доступную для растений форму.

Нельзя хранить свежий навоз, просто разбросав его осенью по участку, перекопка и заделывание обязательны.

При внесении навоза всегда учитывайте исходную кислотность вашей почвы и потребности конкретных культур. Часто лучший результат дает комбинация разных видов навоза.

Навоз – это ценное органическое удобрение и мощный инструмент в руках садовода или огородника. Его сила требует уважения и грамотного подхода: компостирование, строгое дозирование и учет специфики почв и культур. Превращенный в безопасный продукт (компост, перегной, настой) он будет элитным «меню» для вашей земли и растений, гарантируя здоровую почву, высокие урожаи  и существенную экономию на «химии». Не отвергайте это «золото» — сделайте шаг к органическому земледелию! Научитесь им пользоваться и управлять, и тогда ваш сад и огород отблагодарят вас сторицей!

Вам будет интересно:

Органические удобрения основа органического земледелия

Органическое земледелие:выбор в пользу жизни