Как вырастить голубику на садовом участке: советы по посадке и уходу

Голубика садовая — это многолетний плодовый кустарник, который ценится за вкусные и полезные ягоды. Она выведена селекционерами специально для выращивания на приусадебных участках и имеет много отличий от родственницы, которая растет в лесах и на болотах. Садовая голубика отличается более крупными плодами и высокой урожайностью.

Выращивание этой культуры во многом отличается от выращивания большинства плодовых кустарников. Причина кроется в её особых предпочтениях. В этой статье я расскажу, что нужно садовой голубике для нормального роста и чего она не любит, от слова совсем!

Голубика садовая описание

Голубика (Vaccinium corymbosum) относится к семейству Вересковые (Ericaceae). Она пришла к нам из дикого леса, но благодаря селекции была «одомашнена», получила целый ряд привлекательных свойств, а также адаптирована к различным климатическим условиям.

Немного ботаники!

Высота куста: от 0,5 до 2,5 метров в зависимости от сорта.

Листья: овальные, заостренные, летом ярко-зеленые, а осенью почти красные.

Цветки: колокольчатой формы, мелкие, бывают белые или слегка розовые, появляются в мае.

До чего же красиво цветет голубика!

Плоды: синие с сизым налетом, диаметром 1–2,5 см, сладкие или кисло-сладкие в зависимости от сорта.

Польза голубики садовой

Я не открою Америку, если скажу, что голубика особенная ягода! Её ценят не только за вкусные ягоды, но и за пользу для здоровья!

Да! Полезные свойства ее плодов подтверждены множественными научными исследованиями.

Ягоды голубики богаты антиоксидантами и витаминами C и K. Их регулярное употребление улучшают зрение и работу сердца, а также способствует замедлению процесса старения головного мозга и омоложению организма в целом. Кроме того, уникальная комбинация органических кислот, фенольных соединений и растительных гормонов голубики улучшает работу щитовидной железы, обладает сосудорасширяющим, противовоспалительным, противоопухолевым, желчегонным, мочегонным и радиозащитным действием.

При этом совершенно не важно, где выросла голубика, на болоте или в вашем саду. Просто чудо, а не ягода!

Почему стоит выращивать садовую голубику?

1. Кусты голубики очень декоративны. Они красиво цветут весной, а осенью одеваются в багрянец.
2. Ягоды голубики — универсальны и широко используются в кулинарии. Их можно есть свежими, замораживать, использовать в десертах, украшать кондитерские изделия и т.д.

Кроме всего прочего, голубика славится долговечностью! При правильном уходе куст плодоносит 30–50 лет. Рекордсмен!

Как правильно сажать голубику

Все мы хотим, чтобы голубика из года в год радовала нас богатыми урожаями. Ведь так?! Поэтому ещё на этапе посадки нужно учесть её потребности и создать комфортные условия для роста и плодоношения. А значит, надо заранее продумать, где посадить, когда посадить и как правильно это сделать?

Где посадить садовую голубику

Место посадки играет важную роль для голубики. Она любит солнце, но боится ветров, любит влагу, но не переносит застоя воды. Вот такая противоречивая эта садовая культура!

Голубика – растение светолюбивое, поэтому для ее посадки выбирайте хорошо освещенный солнцем участок, желательно на небольшой возвышенности. Чтобы защитить растение от сквозняков и холодных северных ветров, посадите кустик возле южной стороны дома, беседки или другого строения. Защита от ветра особенно важна для высокорослых сортов голубики.

Голубике нужно минимум 6–8 часов прямого солнца в день. Если солнца будет не хватать, то она будет плохо развиваться, а ягоды будут мелкие и кислые.

Когда сажать садовую голубику

Голубику можно сажать как весной, так и осенью. Весенняя посадка проводится до того, как на растении распустятся почки, а осенняя – с середины осени.

Весенняя посадка предпочтительнее, так как до зимних холодов растение успеет укорениться и набраться сил. После посадки почву вокруг куста нужно замульчировать для сохранения влаги. Если вдруг возникнет опасность возвратных заморозков, то рекомендую укрыть растение агроволокном, спанбондом.

Плюс весенней посадки: куст сразу пойдёт в рост.

Когда сажать весной? Сроки посадки садовой голубики зависят от вашей климатической зоны. Так в южных регионах её высаживают с марта до середины апреля, в средней полосе и Подмосковье – с апреля до начало мая, а на Урале и в Сибири – в мае, когда почва прогреется до +8–10°C.

Совет! Если вы купили саженец в контейнере (с закрытой корневой системой), то его можно посадить даже летом, но только не в жару, с притенением и обильным поливом.

Осенняя посадка имеет ряд плюсов и минусов одновременно. Прохладная погода снижает стресс для растения, а осенние дожди поливают естественным образом – это плюсы. Но в тоже время есть большой минус – риск ранних морозов. В случае ранней зимы саженцы не успеют прижиться на новом месте, поэтому вряд ли перезимуют, скорее погибнут.

Перед посадкой следует удалить все слабые побеги, а сильные укоротить наполовину. После посадки приствольный круг нужно замульчировать, а растение укрыть нетканым материалом, лапником или мешковиной.

Когда сажать осенью? В южных регионах посадку голубики производят до конца октября. В средней полосе – лучшее время: сентябрь – начало октября, а в северных регионах нужно успеть посадить до середины сентября.

Лучшее время для посадки голубики выбирать вам, но помните, что у каждого сезона есть свои плюсы и минусы.

Почва для садовой голубики

Голубика – культура с особыми требованиями. Она растет только в кислой среде (pH 3.5–4.5). Почва должна быть рыхлая, с добавлением торфа и песка.

Если грунт на вашем участке этим параметрам не соответствует, то проведите мероприятия по подкислению. Весной и летом рекомендую полив раствором лимонной кислоты (1 ч.л. на 10 л воды) или яблочного уксуса (100 мл на 10 л), а осенью: внесение коллоидной серы (40–50 г под куст). Она действует медленно, зато долго.

В качестве мульчи лучше всего использовать опилки, кору или шишки хвойных деревьев – они постепенно подкисляют грунт.

Контроль кислотности почвы – основа успеха! Проводите тестирование почвы на кислую реакцию 2–3 раза за сезон, проверяйте pH-метром или лакмусовыми полосками.

Грубая ошибка начинающих садоводов! Использование золы, доломитовой муки или навоза – они губительны для голубики!

Правильная посадка голубики

Итак, со сроком посадки определились, место для голубики выбрали, почва подготовлена. Что дальше?Нужно выбрать саженцы. Лучшие саженцы – это 2–3-летние кустики. При покупке обратите внимание на корни. У здорового саженца они белые, а не чёрные, и не сухие. Побеги должны быть гибкими, без пятен и трещин.

Самые популярные сорта садовой голубики:

1. Блюкроп (Bluecrop) – самый распространенный сорт, морозостойкий, с высокой урожайностью.
2. Дюк (Duke) – раннеспелый, ягоды крупные, хорошо хранятся.
3. Патриот (Patriot) – устойчив к болезням, плоды сладкие, созревают в июле.
4. Элизабет (Elizabeth) – поздний сорт с насыщенным вкусом и ароматом.
5. Нортблю (Northblue) – низкорослый, подходит для холодных регионов.

Выбрали! Переходим непосредственно к посадке. И первое что нужно сделать, подготовить посадочную яму. Как вы уже знаете, земля для голубики садовой должна быть кислой.

Да, она любит кислую почву, Поэтому, если земля на вашем участке нейтральная или щелочная, ее нужно подготовить. Выкопать посадочную яму размером 50×50 см для 2–3-летних саженцев.

Заполнить ее кислым субстратом:

• верховой торф (рыжий, не нейтрализованный) – 50%;
• хвойный опад или перепревшие опилки – 30%;
• песок для улучшения дренажа – 10–20%.Если почва тяжелая, то обязательно нужно сделать слой дренажа, не менее 5-10 см

Добавить серу из расчета 40–60 г на куст или специальные подкислители для голубики, которые можно купить в садовом центре.

Как правильно посадить?

1. Нужно подготовить саженец, у которого открытые корни. Для этого следует замочить корни в воде на 30–60 минут перед посадкой, они расправятся и будут эластичнее.
2. Саженец голубики нужно разместить в посадочной яме, аккуратно расправить корни, если корневая система открытая. Саженец с закрытой корневой системой нужно аккуратно перевалить из контейнера в посадочную яму.
3. Засыпать грунтом так, чтобы после посадки он оказался на 5-7 см глубже, чем рос ранее.
4. Вокруг кустика нужно сформировать углубление (лунку) для полива.
5. Полить кустик обильно подкисленной водой (1 ч. л. лимонной кислоты или 100 мл 9%-го уксуса на 10 л воды). Не жалейте воды! Голубика ее любит! Растению на старте нужно не менее 5-7 л воды.
6. После того, как вода впитается, замульчируйте приствольный круг опилками, желательно хвойными, хвойным опадом, корой или торфом. Толщина мульчи должна быть примерно 7-10 см. Она будет сохранять влагу и препятствовать росту сорняков.

При посадке нужно учитывать вид голубики. Низкорослые сорта такие как (Биг Блю, Норд Блю и др.) сажают на расстоянии 0,8 — 1м друг от друга, а высокорослые (Блю Берри, Дюк, Элизабет и др.) на расстоянии – 1,5–2 м.

Голубика садовая выращивание и уход

Голубика – культура не то, чтобы очень капризная, но со своими особыми требованиями. Даже при правильной посадке без грамотного ухода она не раскроет свой потенциал. Далее я раскрою вам  маленькие секреты садовой голубики и ключевые нюансы агротехники, которые обеспечат здоровье кустов и обильное плодоношение.

Полив садовой голубики: особенности и нюансы

Корневая система голубики поверхностная и не терпит как засухи, так и застоя воды. Она любит регулярный полив! В первые дни после посадки, когда растения еще только привыкают к новому месту жительства, следите за тем, чтобы верхний слой почвы всегда оставался влажным. В дальнейшем все зависит от погоды. В жару кусты поливают каждые 2–3 дня. Норма расхода воды – 10–15 л на один куст.

В прохладную погоду достаточно поливать 1 раз в неделю.

Идеальным видом полива для голубики является капельный полив, но далеко не все садоводы могут его себе позволить и обеспечить растениям.

Поэтому поливаем традиционным способом – из лейки! Если вы поливаете из лейки, то только под корень, вода не должна попадать на листья растения.

Температура воды тоже имеет значение! Оптимальная температура  +18-22°C.  Не берите воду для полива из-под крана, не поливайте водой сразу из колодца. Вода должна нагреться на солнце и отстояться. Кроме того, холодная вода – шок для растений!

И ещё один каприз! Раз в месяц поливайте голубику подкисленной водой! (см. рецепт выше).

Даже один неправильный полив голубики щелочной водой может ухудшить состояние растения, а регулярный – погубить. Будьте внимательны!

Растение само подскажет вам, что с ним что-то не так, покажет своим внешним видом. Если листья вдруг начали желтеть, то это перелив, и вы перестарались. Срочно сократите полив!

Если сохнут края листьев – нехватка воды, растение требует воды, и нужно поливать обильнее. Соблюдайте эти простые правила полива, и голубика ответит вам обильным урожаем.

Но не поливом единым ограничивается уход за садовой голубикой. Ей нужны подкормки.

Чем подкормить садовую голубику

Подкормки играют важную роль в жизни садовой голубики. Но! Ей не подходят обычные удобрения – только специализированные составы без хлора и нитратов, специальные удобрения для вересковых культур.

График внесения удобрений

Примеры минеральных комплексов: Bona Forte, Flovital, Добрая сила для голубики, минеральное удобрение Fertika хвойное для голубики.

Например, комплексное удобрение Bona Forte создано лабораториями Bona Forte специально для голубики и сочетает преимущества обычных минеральных удобрений и биодоступного кремния.
Кремний, наряду с азотом, фосфором и калием, является абсолютно необходимым элементом для полноценного развития растений.
Природные цеолиты являются также источником мезо- и микроэлементов (кальция, магния, бора, цинка, марганца, молибдена), которые необходимы для полноценного питания растений. Рекомендую!

Помните, что любые удобрения нужно вносить только во влажную почву, чтобы не обжечь корни. Не допускайте попадания питательного раствора на листья.

Важно!

Не используйте золу, навоз и известь – они меняют кислотность почвы на щелочную и губительны для садовой голубики!

Если почва на вашем участке слабокислая, нейтральная или слабощелочная, помимо основных подкормок, два раза за сезон вносите сульфат аммония (по инструкции).

Обрезка голубики

Обрезка выполняет две основные функции: формирование и омоложение. Без обрезки куст загущается, ягоды мельчают.

Обрезка 3-4-летних кустов – это санитарная обрезка, когда удаляют сухие и слабые ветви, а также больные, поврежденные и расположенные близко к земле. В это время формируется прочный скелет куста.

С 5 года обрезка становится более радикальной. У растения оставляют 5–7 мощных молодых побегов, которые и будут плодоносить. Остальные вырезают без сожаления.

Далее каждый год следует удалять все ветки старше 5 лет, ждать высокого урожая с них не стоит. Из молодых однолетних приростов каждый год оставляйте три-пять самых мощных и хорошо развитых. И, конечно, не забывайте удалять сухие, больные, поврежденные и лежащие на земле ветки.

Совет! После обрезки обработайте срезы садовым варом.

Обрезку голубики можно проводить ранней весной до набухания почек и поздней осенью после листопада. Осенняя обрезка может ослабить куст, а вот весна для обрезки садовой голубики всё же более предпочтительна.

Как зимует голубика

Голубика выдерживает морозы до -30°C, но не всё так просто, как кажется. Чтобы благополучно перезимовать, растениям нужна подготовка. Поздней осенью обильно полейте голубику, не менее 20 л воды под каждый куст. Влага предотвратит высыхание корней. Затем по проекции кроны замульчируйте посадки толстым слоем опилок или хвои. Слой мульчи должен быть примерно 15 см.

Зимой большинство сортов садовой голубики способны выдерживать морозы до –30°С, а некоторые и до –35°С, но под снегом!

В малоснежные зимы голубике требуется защита. На зиму укройте кусты агроволокном, мешковиной или другими пропускающими воздух материалами, можно обвязать кусты еловым лапником.

Нельзя! Использовать полиэтиленовую пленку!

Особенно тщательно следует укрыть молодые кустики. Например, агроволокном в два слоя и сверху лапником. Также в два слоя укрывают садовую голубику на зиму в Сибири и на Урале.

Сбор урожая голубики

Ягоды садовой голубики созревают неравномерно, поэтому сбор урожая проводят в несколько этапов.

Если ягоды имеют полностью синий цвет и легко отделяются от кисти, то голубика поспела. У большинства сортов спелые ягоды имеют сладкий вкус. Голубику лучше всего употреблять в свежем виде, можно хранить в холодильнике до 2 недель или заморозить. При термообработке она теряет свои полезные свойства.

Секреты увеличения урожая садовой голубики

Первый секрет кроется в перекрестном опылении голубики. Если хотите ежегодно собирать хороший урожай ягод, высаживайте не один, а несколько разных сортов растения, так как эта культура нуждается в перекрестном опылении. Например, можно посадить рядом два сорта: Блюкроп и Дюк.

Второй секрет тоже прост и заключается в нормировании количества ягод на кусте. В первые 2 года удаляйте 50% цветков – это усилит рост куста, а ягоды будут крупнее.

Третий секрет и не секрет совсем – это применение стимуляторов. Опрыскивание стимулятором, например Цирконом (1 ампула на 10 л) в фазе бутонизации, способно повысить урожай ягод на треть.

Садовая голубика капризна только на первый взгляд, на самом деле она несложная в уходе, если знать некоторые нюансы. Главное, посадить ее в кислую почву, не применять органические удобрения, помнить про регулярный полив и обрезку, а также об укрытии на зиму. В благодарность за заботу голубика порадует вас богатым урожаем вкусных и полезных ягод.

А вы выращиваете садовую голубику? Поделитесь в комментариях!

Вам будет интересно:

Какие плодовые деревья посадить на участке: советы для начинающих садоводов